مصادر فيتامين سى الطبيعية

يوجد فيتامين سي في مجموعة متنوعة من الفواكه و الخضروات.

تتضمن بعض أفضل مصادر فيتامين سى و القيمة الغذائية لها فىما يلي

ثمار الحمضيات

البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت كلها مصادر ممتازة لفيتامين سي. تحتوي البرتقال متوسط الحجم على حوالي 70 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 78٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به .

التوت

الفراولة والكيوي والبابايا كلها مصادر جيدة لفيتامين سي. يحتوي كوب من شرائح الفراولة على حوالي 89 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 99٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به .

البطيخ

يعتبر الشمام والبطيخ من المصادر الجيدة لفيتامين سي. يحتوي كوب من مكعبات الشمام على حوالي 58 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 64٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به .

الفواكه الاستوائية

يعتبر الأناناس والمانجو أيضًا مصادر جيدة لفيتامين سي. يحتوي كوب مكعبات الأناناس على حوالي 78 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 86٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به .

الخضار

الفلفل الحلو ، براعم بروكسل ، البروكلي ، السبانخ ، واللفت كلها مصادر جيدة لفيتامين سي. يحتوي كوب من الفلفل الحلو المفروم على حوالي 95 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 106٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به .

بعض المشروبات

مثل عصير البرتقال وعصير الليمون هي أيضًا مصادر رائعة لفيتامين C ، ولكن من الأفضل تناولها طازجة وليس من العصير الذي اشتريته من المتجر لأنها تحتوي على سكر مضاف ومواد حافظة .

فى النهاية تجدر الإشارة إلى أن مصادر فيتامين سى الطبيعية كثيرة ومتعددة لكن فيتامين سى حساس للحرارة والضوء والأكسجين ، لذلك من الأفضل تناول الفواكه والخضروات نيئة أو مطبوخة بشكل خفيف للحفاظ على محتواها من الفيتامين فعالآ .