بالحديث عن فوائد تناول البيض ضمن الروتين الغذائي

البيض غذاء غني بالعناصر الغذائية و يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

فيما يلي بعض فوائد تناول البيض ضمن الروتين الغذائي 

غني بالفيتامينات والمعادن

البيض مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12 والكولين والسيلينيوم. فيتامين D و B12 مهمان بشكل خاص للحفاظ على صحة العظام و الأسنان ، و الكولين ضروري لنمو الدماغ و وظيفته

يحتوي على مضادات الأكسدة

يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين و الزياكسانثين المفيدة للحفاظ على صحة العين و تقليل مخاطر التنكس البقعي macular degeneration المرتبط بالعمر .

مفيد لصحة القلب

البيض مصدر جيد للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل الكولين ، و التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب و تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

يساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

أشارت الدراسات إلى أن تناول البيض قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان المبيض و القولون .

زيادة الشبع

يمكن أن يساعد تناول البيض على زيادة الشعور بالامتلاء و تقليل إجمالي السعرات الحرارية ، مما قد يساعد في إدارة الوزن .

سهل التحضير

البيض سهل التحضير ويمكن الاستمتاع به بعدة طرق مثل المخفوق أو المسلوق أو المسلوق .

تجدر الإشارة إلى أن صفار البيض يحتوي على الكوليسترول و الدهون المشبعة ، و يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم الحد من تناولهم للصفار. و مع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الكوليسترول الغذائي ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم بالنسبة لمعظم الناس .

في الختام

فوائد تناول البيض ضمن الروتين الغذائي كثيرة و متعددة فهو  غذاء غني بالعناصر الغذائية يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. إنها مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وهي مفيدة لصحة القلب. تحتوي على مضادات الأكسدة ، وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وزيادة الشعور بالشبع ، و سهولة التحضير.

من المهم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أن يحدوا من تناول صفار البيض ، وبالنسبة للآخرين ، يوصى بتناول البيض بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن .